China - Yin Zhen

China – Yin Zhen is een van de meest verfijnde en zeldzame witte theeën uit de Chinese provincie Fujian. De naam Yin Zhen, wat letterlijk “witte naalden” betekent, verwijst naar de elegante, zilverachtige theeknoppen die uitsluitend uit jonge, ongesloten knoppen bestaan. Deze thee wordt slechts één keer per jaar geoogst, op het moment dat de natuur precies de juiste balans heeft bereikt voor optimale kwaliteit.

Alleen de mooiste en meest gelijkmatige bladknoppen worden met de hand geplukt en vervolgens direct en zorgvuldig gedroogd. Door deze minimale bewerking blijft het pure, natuurlijke karakter van de thee volledig behouden. Dit maakt Yin Zhen tot een van de meest gewaardeerde witte theeën ter wereld.

In het kopje toont deze thee een lichte, zachtgele infusie met een uitzonderlijk zuiver en delicaat aroma. De geur is subtiel en natuurlijk, met zachte tonen die doen denken aan vers hooi en een lichte, bijna zilte frisheid die typisch is voor hoogwaardige witte thee.

De smaak van China – Yin Zhen is verfijnd, zacht en elegant. De thee opent met een lichte, zijdeachtige textuur en ontwikkelt vervolgens subtiele zoete tonen, waarin zachte hints van vanille naar voren komen. De afdronk is puur, mild en harmonieus, met een lange, delicate nasmaak die rustig blijft hangen.

China – Yin Zhen is een thee voor echte liefhebbers van subtiliteit en finesse. Het is een thee die geen haast kent en zich langzaam ontvouwt, ideaal voor momenten van rust en aandachtig genieten.

Ben je op zoek naar een exclusieve en pure witte thee uit Fujian met een zacht, licht zoet en elegant karakter? Dan is China – Yin Zhen een uitzonderlijke keuze. Een zeldzame losse thee die eenvoud, verfijning en natuur perfect samenbrengt in elk kopje.