Rooibos

De rooibos is een stekelige heester met fijne takken en gele bloemen, die in het wild groeit in het Cederberg gebied in Zuid-Afrika. Deze thee bevat weinig tannine, geen theïne en is rijk aan vitamine C. Drink deze thee puur of, licht gezoet met honing. Ook is hij prima te mengen met vruchtensap om daarna koud te worden gedronken.