Thee Groen

Groene thee staat bekend om haar frisse en groene vegetale smaken, soms licht notig. Dat is het karakter van groene thee. Tijdens de oogst voor groene thee worden two leaves and a bud geplukt ofwel twee blaadjes en een bladknop. Na de oogst worden de bladeren gedroogd om vervolgens verhit te worden en dat zorgt ervoor dat het blaadje haar mooie groene kleur behoudt en dus niet zal gaan oxideren.